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2009年06月18日
パセリ の花
名前 ： パセリ の花
別名 ：
撮影場所 ： 岡山県倉敷市
一言 ：
小さな小さな花です。
このように円形に花がつくのを「散形花序」といいますが、
同一の花序の中でも、咲いている花はまばら。
パセリの花は一斉に咲くのではなく、
どうも、ぱらぱらと咲いていくみたいです。
(上の写真をクリックすると、２輪咲いているのがわかります。)
野菜などは、薹立ちして花が咲くと、
葉が固くなって、食用には適さなくなりますが、
パセリゆえ、未だに食用に十分使えます。
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