小松菜 (コマツナ) の葉

2008年02月22日

名前　：　小松菜 (コマツナ) の葉
別名　：　冬菜 (フユナ)、　雪菜 (ユキナ)、　鶯菜 (ウグイスナ)

撮影場所　：　岡山県倉敷市

一言　：

小松菜 (コマツナ) の葉

和え物やおひたしに活躍する野菜です。
ほうれん草に似た野菜ですが、何とほうれん草よりも総合的な栄養価が高い、とのこと。

東京都江戸川区の小松川が原産地なので、この名が付きました。

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