山椒 (サンショウ) の実

2008年01月21日

名前　：　山椒 (サンショウ) の実
別名　：　椒 (ハジカミ)

撮影場所　：　岡山県倉敷市

一言　：

山椒 (サンショウ) の棘

山椒の実は「ジャパニーズ・ペッパー」とも呼ばれ、香辛料としてよく使われます。
ピリリと辛い、小さな実です。

若葉は「木の芽和え」になりますが、枯葉でも、こすったり破いたりすれば、あの香りが立ちます。

でも、実や葉に気を取られないで。
鋭い棘がたくさん待ち構えています。

山椒 (サンショウ) の木

今日は大寒。

雪を被った山椒は、いつもと異なる趣を醸し出しています。

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