ロケットサラダ

2006年05月01日

名前　：　ロケットサラダ
別名　：　エルーカ、　黄花蘿蔔 (キバナスズシロ)

撮影場所　：　東京都新宿区

一言　：

実はこの花の名前、なかなかわからなかったのです。

大根(花の場合「蘿蔔(すずしろ)」ということが多いでしょうか)の花の一種かなあ、とは思っていたのですが・・・。
「黄花蘿蔔」なので、一応、当たりということにしてください。

葉脈みたいなのが、花びらに透けて見えるのが特徴です。

若葉にはビタミンCとEが多いらしく、名前のとおり、サラダにするそうです。

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