明日葉 (アシタバ)

2005年12月23日

名前　：　明日葉 (アシタバ)
別名　：　八丈草（ハチジョウソウ)、　鹹草 (アシタグサ)

撮影場所　：　東京都新宿区

一言　：

葉を摘んでも、明日にはすぐに伸び出すと言うところから、名付けられました。
それほど、繁殖力が強く、健康野菜として取り扱われていますね。

でも、花が咲くのは数年に一度で、その後は枯れてしまいます。

ほうれん草とは少し違いますが、野菜としてスーパーでは見かけますが、命の最期の花はこんなに美しいのですね。

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